Latium Valpolicella Classico DOC / Dejlig vin med skøn duft af kirsebær

89,00
Inkl. moms
  • Køb 6 eller flere til 79,00 pr stk.
Producent Azienda Agricola Latium Morini
Land Italien
Region Veneto
Område Valpolicella
Druer Corvina og Corvinione 70%, Rondinella 20% og 10% andre lokale druer.
Årgang 2014
Alkohol 12-13%
Flaskestr. 75 cl.
Passer til pastaretter og andre krydrede gryderetter.

 

Den har en klar rubinrød farve, en intens aromatisk duft af kirsebær og solbær og 
smager fint i balance med de første indtryk. Det er helt klart en vin, der giver masser af valuta for pengene. 

 

   Vinbeskrivelse i PDF

Model/varenr.: WSHOP-82
Vægt: 1.660
Lager: Kun få stk. tilbage

Denne klassiske Valpolicella er i realiteten den samme vin som Latium Morini’s Ripasso, bare uden tørring og ekstraktion på Amaronebærmen.

Blanding er stadig 70% Corvina Corvinone og 20% Rondinella, mens den iblandes 10% andre lokale druer, afhængig af modningsgrad og smag det pågældende år.Druerne er høstet i slutningen af september og efter en speciel presning vha. vakuum i stedet for mekanisk pres, gærer vinen i 15 dage ved stigende temperatur, startende ved 15 grader og sluttende ved 28 grader. Herefter gæres færdig i ståltanke 6 måneder. Yderligere 4 måneder på flaske gør vinen drikkeklar.

Dette giver en Valpolicella med masser af krop og finesse. Den har en klar rubinrød farve, en intens aromatisk duft af kirsebær og solbær og smager fint i balance med de første indtryk.

Det er helt klart en vin, der giver masser af valuta for pengene. 

Server den til pastaretter med lidt krydderi, som feks. Spagetti Bolognese eller Aglio alle Olio e Peperoncini.

Server den ved 16 - 18ºC i mellemstore tulipanglas. Alkohol 12-13%

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse: